L’eretico Giordano
February 24th, 2006 | By benty in Senza categoria | 12 Comments »Giordano è il proprietario del miglior ristorante italiano della città, l’omonima trattoria casalinga. Non ho detto il più conosciuto, il meglio arredato, il più prestigioso. Ho detto il migliore. Basta poco per capire se si tratta di ristoranti realmente italiani o brutalmente grecizzati. Uno sguardo veloce al menù: la carbonara con la panna e le celebri "tagliatelle alla bolonnaise". Se mancano questi due elementi siamo di fronte ad un vero ristorante italiano all’estero. Giordano è delle parti di Faenza e si è trasferito in Grecia diciotto anni fa, per amore di una Dimitra. Maledette greche, ci caschiamo sempre. Era il bassista dei Devils, gruppo affascinato dalle sonorità prog negli anni 70, protagonisti di brevi ma intense stagioni nelle balere dell’Emilia. Tutt’ora lui si presenta come musicista prima che come ristoratore. Soprattutto d’estate non sono rare le volte che l’orario di chiusura si estende ben oltre il consentito, i calici continuano a riempirsi e svuotarsi verticosamente, passando gradualmente dal chianti alla grappa, discettando dei massimi sistemi a partire dalle linguine ai frutti di mare. E’ allora che Giordano imbraccia una chitarra e si tira davvero tardi fra blues improvvisati e misconosciuti brani della PFM. Fra i suoi leggendari slogan "Io non faccio la panna cotta, è banale". Mi raccontava che qualche settimana fa si sono presentati in pompa magna gli Azzurri nel mondo, purulenta propaggine estera di Forza Italia, col solito seguito di leccaculo, nani e ballerine. Col solito fare tracotante, che spesso e volentieri i luoghi comuni ci hanno un perchè. Infastidito dai modi arroganti, e quando gli hanno spiegato di chi si trattava Giordano si è presentato. Inoltre ha chiarito che "Questo locale è di stampo fortemente socialista, mio nonno ha combattuto i fascisti come voi sulle montagne, mio padre era comunista, pure le mie tagliatelle sono bolsceviche. Se volete stare bene e mangiare discretamente siete nel posto giusto, ma non pensate di venire qui e fare il cazzo che vi pare". Finito di mangiare i forzitaliani hanno pagato, si sono dileguati a testa bassa e non si sono mai più visti.
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